KOOKWORKSHOPS (va. 10 personen)Wij beschikken over een moderne en ruime kookstudio die is voorzien van alle  gemakken.

Onze kookworkshops bestaan uit 3 gangen. Vind je het leuk om dit uit te breiden naar meerdere gangen? Of wil je koken in een ander thema? Laat het ons weten, dan stellen wij op maat een kookworkshop samen.

 

ARABISCH | 3 GANGEN | KOOKWORKSHOP

€ 52.50

VOORGERECHTEN
humus | baba anoush Libanees brood | humus | baba anoush
salata | courgette Moorse salade | courgette
tabouleh cous cous | peterselie | mint | paprika | tomaat
sambousek | b'jibneh bladerdeeg | kaas
HOOFDGERECHTEN
tajine | dajaaj tajine | kip
tajine | garoef tajine | lam
NAGERECHTEN
Ka'akit looz | tean amandeltaartje | vijgen

ITALIAANS | 3 GANGEN | KOOK
WORKSHOP

€ 55.00

VOORGERECHTEN
focaccia | pomodoro | formaggio | pesto focaccia | tomaat | kaas | pesto
pasta sfoglia | spinaci | Tallegio bladerdeeg | wilde spinazie | Tallegio
gamberetti | aglio | olio di olive | pepe rosso gamba | knoflook | olijfolie | rode peper
cannelloni | melanzane cannelloni | aubergine
HOOFDGERECHTEN
polpetta | salsa di pomodoro | pinoli basilica | Parmigiano gehaktballetjes | pomodori saus | pijnboompitten | basilicum | Parmezaan
Italiano spezzatino di pesce visstoof | Italiaanse stijl
penne | crema di formaggio alle erbe penne pasta | kruiden roomsaus
DESSERT
tiramisu tiramisu
SPAANS | TAPAS |KOOKWORKSHOP

€ 55.00

VOORGERECHTEN
fuet | jamon | Manchego | almendras con sal | aceitunas fuet | serrano ham | Manchego | gezouten amandelen & olijven
pan |   aioli  | cebolla | Parmezano brood | aioli | sjalot | Parmezaanse kaas
banderilla's mini spiesjes
HOOFDGERECHTEN
tortilla | huevo | papas | cebolla tortilla | ei | aardappel | ui
pollo asado | limon | ajo kip | citroen | knoflook
gamba's quindala garnalen | gepeperd
tomate | aceite de olive | ajo tomaten | olijfolie | knoflook
ensalada | little gem | aceite | limon salade little gem | dressing | citroen
NAGERECHTEN
crema catalana crema catalane
AZIATISCH | 3 GANGEN |KOOKWORKSHOP

€ 60.00

VOORGERECHTEN
hosomaki | kappa sushi | komkommer
hosomaki | maguro sushi | tonijnsalade
yakitori kipspiesjes | yakitori
salade komkommer spaghetti | bosui |
rode peper | sesamdressing
ketimun | daun bawang | cabe | wijen
HOOFDGERECHTEN
kæng th¡n groene Thai curry
phrik | kratheïym | kûng pittige | chili-knoflook | garnalen
burokkorï | oisutäsösu | nin'niku broccoli | knoflook | oestersaus
beras rijst
DESSERT
buah fruitsalade | Aziatische luchtige topping
TEAMBUILDING KOOKWORKSHOP  | 3 GANGEN
voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht

€ 72,50

 

Een unieke kans om de creativiteit weer volop aan te wakkeren: de Freestyle Kookworkshop bij restaurant Nine, waarbij een beroep wordt gedaan op jullie kooktalent, vindingrijkheid en samenwerkingsvermogen. Het ideale bedrijfsuitje om de teamspirit naar een hoger level te tillen.Onder het genot van een glas cava worden jullie naar de Kookstudio geleid alwaar verschillende 'marktkramen' zijn opgezet met de heerlijkste verse, lokalen en seizoensgebonden producten. De 'marktkramen' zijn onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerecht en vormen samen het teambuildings-diner van die avond.

Jullie worden in groepen ingedeeld en zullen aan de hand worden meegenomen door een ervaren chef-kok. Elke groep is verantwoordelijk voor een onderdeel van het diner. De chefs zullen jullie alles vertellen over de producten van jullie 'marktkraam' en demonstreren verschillende snij- en kooktechnieken.

Dan wordt het tijd om te gaan koken! Nu wordt er een appèl gedaan op jullie creativiteit,  vermogen tot samenwerken en/of inspireren en flexibiliteit. Zelfstandig gaan de groepen aan de slag met hun diner-gang en zullen na de nodige brainstormsessies met overheerlijke ideeën komen. Onder begeleiding van de chef zal dit dan worden bereid.

De introductie en voorbereidingen nemen zo ongeveer 2 uur in beslag. Gezamenlijk wordt er dus een 3-gangen diner klaargemaakt met de aanwezige producten uit de verschillende 'marktkramen'. Een geweldig bedrijfsuitje om de onderlinge verbondenheid te versterken.

Alle bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW.

Heb je interesse in een kookworkshop op maat? Neem dan contact met ons op.

to top button