Masterclass vis | Vrijdag 27 september

62.50

20 op voorraad

Van 14:00 tot 16:30 uur | De workshop gaat door bij voldoende aanmeldingen.

20 op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

De masterclasses gaan door bij een minimum aantal van 8 deelnemers.

Dutch:

Leuk om met vis te koken? En dan altijd maar dezelfde stukjes zalm heel duur bij de visboer laten fileren, voorbereiden of frituur klaar halen?

Niet meer! Na deze les in vis- schaal- en schelpdieren koken jij en je vrienden, familie of collega’s de sterren van de hemel.

Vrijdag 27 september 2019

14:00 tot 16:30

Wat gaan we doen:

  • Fileren van hele vissen.
  • Vullen en opbinden van hele vissen
  • Verschillende soorten schaal en schelpdieren behandelen
  • Kreeften bereiden
  • Over hom en kuit
  • Andere schelpdiertjes zoals mosselen, kokkels en scheermessen.
  • Restverwerking, we gooien graag zo min mogelijk weg en gaan zo ethisch mogelijk om met ons milieu!

De masterclass duurt bij elkaar ongeveer 2,5 uur


The masterclasses take place with a minimum of 8 participants.

English:

Do you like cooking fish? But always buying the same very expensive pieces of salmon, filleted and prepared by the fish grocer? Always just chucking fish in the deep fryer?

No more! During this extensive cooking lesson, you’ll learn how to prepare entire fish, leaving next to nothing for the rubbish bin!

Friday, September 27th 2019

14:00 – 16:30

So, what are we going to do

  • Filleting whole fish
  • Learn how to stuff and tie up an entire fish
  • Some knowledge about all different kinds of seafood.
  • Preparing lobster
  • Hom and calf
  • Some stuff about seafood like mussels, cockles, razorblade clams
  • how to work zero waste, we like to treat our environment ethically and responsibly.

Duration: 2,5 hours

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Masterclass vis | Vrijdag 27 september” te beoordelen