Vegan kookworkshop | Vrijdag 11 oktober

49.50

17 op voorraad

Van 18:00 tot 22:00 uur | De workshop gaat door bij voldoende aanmeldingen.

17 op voorraad

Beschrijving

Altijd al je partner, gezin of vrienden willen verrassen met een culinaire avond? Of ben je gewoon benieuwd of je nou echt kooktalent hebt? Altijd al Vegan gerechten willen koken, maar je hebt geen idee hoe? Leer dan nu in de NINE aanschuif kookworkshops om te koken als een echte chef met onze ervaren chef-koks.

Succes verzekerd en smaakexplosies gegarandeerd!

Vrijdag 11 oktober 2019

18:00 tot 22:00

Steeds meer mensen nemen een stap richting veganisme, vlees minderen of vegetarisch eten. Vindt je het lastig om te koken voor je vrienden die deze keuze hebben gemaakt? Heb je zelf interesse in een stap richting een duurzamere wereld, met minder dierenleed? Of hou je simpelweg van groenten? Dan is deze workshop iets voor jou, je vrienden of collega’s!

We gebruiken spannende gefermenteerde bereidingen, want veganisten halen hun probiotica uit dingen als kimchi, zuurkool, kombucha en plantaardige yoghurt.

We verwerken veel noten en peulvruchten, want hier zit de o zo nodige proteïne in.

We koken met  zaden en pitten, vanwege het hoge gehalte aan mineralen.

We serveren bamboe en cassave, hierin zit keratine, een bouwstof voor botten, haar en nagels die men normaal gesproken alleen uit vlees kan halen.

We bereiden onbewerkte granen en suikers, vanwege het gehalte aan calorieën.

En we behandelen vleesvervangers zoals seitan, tofu en tempeh. Hoe maake je er iets lekkers mee?

 

De gerechten die je gaat maken zijn :

  • Geroosterde en geglaceerde wortels met dukkah en parelgort
  • Gepofte aubergine met hummus en lavas
  • Boekweit bowl met komijn en kimchi
  • Cassave frietjes met vegan mayo
  • Tandoori gekruide tofu spiesjes
  • “Kebab” van seitan
  • Sajoer Lodeh (boontjes met tempeh, kokos en bamboescheuten)
  • Super makkelijke vegan pannenkoeken met chiazaad pudding.

Inclusief :

  • Gebruik van schort
  • Materialen
  • Diner na het koken

Eventueel extra bij te bestellen 

  • drankarrangement , bier, fris, wijn, koffie , thee. 
  • Gepersonaliseerd schort
  • glas cava bij ontvangst 
  • extra virgin olijfolie 

vraag naar de mogelijkheden

via info@restaurantnine.nl of 020 642 46 03

Duur 4 uur


Always wanted to surprise your partner, family or friends with a culinary evening? Or are you just wondering if you really have cooking talent? Always wanted to cook Vegan!, but you have no idea how? Learn now at the NINE join cooking workshops to cook like a real chef with our experienced chefs. Success guaranteed and taste explosions guaranteed!

Friday October 11th 2019 

18:00 tot 22:00

More and more people are partaking in the vegan movement, are trying to cut down on meat or become vegetarian. Do you think it’s a task to cook for your friends which have taken on this choice? Are you interestend in taking a step in the direction of a more durable environment with less animal suffering involved? Or do you just plainly adore vegetables? Then, this workshop is for you, your friends or coworkers!

We will use exciting fermented preparations, because vegans take their probiotics from things like kimchi, sauerkraut, kombucha and plant-based yoghurt.

We will involve nuts, pulses and beans, they contain the o so sought after proteins

We will cook with seeds and pits, as they have a high content of minerals.

We serve bamboo and cassavaroot, they contain keratine, a substance which builds and strengthens bones, nails and hair and is usually only derrivative from meat.

We prepare unrefined grains and sugars, because of the high content in calories.

And we dish out meat substitutes, like tempeh, seitan and tofu. How do you turn it into something nice?

 

The dishes you are going to make are:

  • Roast and glazed carrots with dukkah and pearl barley
  • Roast eggplant with hummus and lavas
  • Buckwheat bowl with cumin and kimchi
  • Cassava fries with vegan mayo
  • Tandoori spiced tofu skewers
  • Seitan “Kebab”
  • Sajoer Lodeh (stringbeans with tempeh, coconut and bamboo shoots)
  • Super easy vegan pancakes with a chia seed pudding. 

Inclusief :

  • Gebruik van schort
  • Materialen
  • Diner na het koken

Eventueel extra bij te bestellen 

  • drankarrangement , bier, fris, wijn, koffie , thee. 
  • Gepersonaliseerd schort
  • glas cava bij ontvangst 
  • extra virgin olijfolie 

vraag naar de mogelijkheden

via info@restaurantnine.nl of 020 642 46 03

Duur 4 uur

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vegan kookworkshop | Vrijdag 11 oktober” te beoordelen